Авторские рецепты для тех, кто любит готовить
Лето и осень это то самое время, когда можно на долго запастись своей домашней едой. Сделать заготовки на зиму. Самые разнообразные — овощи и грибы, солёные и маринованные, варенья и компоты, различные салаты и консервы. Заготавливать к зиме можно практически любые продукты.
В наше время в продуктовых магазинах можно купить такие деликатесы, но домашние всегда вкуснее и полезнее. Сколько хозяек имеют свои секреты и разные фишки, придающие удивительный вкус заготовкам.
Для Вас в этой рубрике лучшие рецепты приготовления в домашних условиях с пошаговыми фотографиями. Маринованные и солёные помидоры, огурцы, кабачки, грибы, зелень. Самые вкусные овощные салаты, ароматные варенья, удивительные компоты. В общем рецепты простых и самых вкусных заготовок на зиму.
Выбирайте нужный и понравившийся вариант. Готовьте и приятного аппетита в долгие холодные месяцы.
Наступила пора одуванчиков. Простой, но красивый цветок ковром покрывает молодую, яркую зелень и радует глаз. Считается сорняком, но мне нравится, когда в конце весны, около дома появляются целые жёлтые островки. Каждый год обязательно собираю одуванчики, варим варенье и...
Читать далее
Здравствуйте дорогие читатели! Ни для кого не секрет, что витамины необходимы для нашего организма ежедневно. Летом это легко восполнить, в садах и огородах плещут полезными фруктами и овощами. А вот уже ближе к зиме, организм начинает истощаться, ведь такого большого...
Читать далее
Ах, компот, компот, компот! Всеми нами любимое лакомство из детства. С вишней, с яблоками, со сливой или может смородиной? Рецептов просто не счесть. К тому же каждая хозяйка постоянно совершенствует рецептуру и добавляет что-то своё, новенькое. Что может быть лучше стакана...
Читать далее
Доброго всем времени суток всем читателям моего кулинарного блога. В этом году у нас хороший урожай кабачков, поэтому хватает приготовить самые разные блюда на обед и ужин, и заготовить в разных видах на долгую, в наших краях, зиму. Мы уже заготовили Ассорти из кабачков с...
Читать далее
Сегодня для вас рецепт квашеной капусты. По этому рецепту делала моя бабушка, мама, а теперь именно так, готовим мы. Получается хрустящая и очень вкусная, невероятно полезная для здоровья. Она остается хрустящей и соленой в течение нескольких месяцев. Если вы любите...
Читать далее
Доброго всем времени суток! Сегодня хочу предложить рецепт очень вкусной закуски из кабачков и не только на зиму. Закуска эта называется юрча. Рецептов ее можно найти много, но здесь хочу поделиться своим вариантом, который отличается не только составом продуктов, но и...
Читать далее
Сегодня я хочу предложить свой необычный рецепт заготовок на зиму. Самые вкусные помидоры с чесноком, ещё их называют «Помидоры со снегом». Рецепт простой, в нём не используются приправы и специи. Мы иногда добавляем только по паре горошин душистого перца на литровую...
Читать далее
Доброго всем времени суток! Сегодня хочу предложить интересный рецепт приготовления вкусного повидла из сливы. В свое время, собираясь готовить сливовое повидло, было пересмотрено множество различных вариантов рецептов. В конце, концов, на основе их был выбран...
Читать далее
Заготовки в самом разгаре, сегодня закатывали в 2-х литровых банках, ассорти из огурцов и помидоров на зиму. По этому рецепту мы каждый год делаем такие. Хранятся долго, всю зиму стоят дома в кладовке. Огурцы получаются хрустящие, слабо солёные, с слегка кисло-сладким...
Читать далее
Каждый год мы обязательно заготавливаем помидоры на зиму. Всегда получаются великолепными. Рецепт простой, но овощи очень вкусные, сладко-солёные с небольшой кислинкой. Маринад тут же выпивается, получается отличный напиток. С ним хороша жареная и варёная...
Читать далее
Сегодня занимались заготовкой на зиму. Закатывали овощной салат из капусты с морковью и свёклой. Получается очень красивая с кисло-сладким вкусом закуска. Капуста получается хрустящей, острой, ароматной, пальчики оближешь. Процесс приготовления простой, морковь и свёклу...
Читать далее
Середина лета самое время для заготовок овощей на зиму. Первые в этом списке — огурцы. Мы их солим, маринуем, делаем различные салаты и закуски. Я хочу рассказать, как мы делаем салат из огурцов на зиму в домашних условиях. Это наш простой рецепт, не разу не подвёл ни по...
Читать далее
Лето, это время массовых заготовок на зиму. Хочу предложить домашний рецепт салата из огурцов по-корейски. Готовится с морковью, луком, сладким перцем. Для аромата, используем дополнительно приправу для корейской моркови. Уверен, у каждого бывают моменты, когда хочется...
Читать далее
Хочу предложить вам интересный рецепт заготовки на зиму. Будем мариновать огурцы с кабачками в литровых банках без стерилизации. Это очень простой вариант очень вкусных хрустящих овощей, которые можно приготовить очень быстро. Зимой это будет прекрасная закуска для...
Читать далее
В этой статье хочу рассказать как сделать овощное ассорти на зиму из помидор, огурцов и кабачков. Чтобы оно получилось не только вкусным но и красивым. Сначала расскажу сам рецепт, а потом, как вырезать красиво овощи. Для этого придётся немного потрудиться и затратить...
Читать далее