Свиные рёбрышки — как приготовить свиные рёбрышки на сковороде

В выходные решили приготовить что-нибудь из китайской кухни. Выбрали свиные рёбрышки с соевым соусом и зелёным луком. Готовятся на сковороде, поэтому выбрали рёбра более мясистые. Чтобы получились особенно сочными сделали двойную термическую обработку. Сначала обжарили,...

Читать далее

Салат оливье с колбасой и солёными огурцами — классический рецепт

Всем привет! В прошедшие выходные решили на обед приготовить классический салат оливье, по настоящему рецепту того самого французского шеф-повара, Люсьена Оливье. Пришлось просмотреть кучу старых книг с рецептами, провести несколько часов в интернете. Что же на сегодня...

Читать далее

Лосось запечённый в духовке в фольге, рецепт чтобы была сочная

Сегодня приготовим быстрый ужин. Запечём кусок лосося в духовке в фольге. Для этого можно использовать любую разновидность лосося, разве что горбуша суховата. Время приготовления всего 30 минут и для этого нужно всего лимон, приправы и фольга. Фольга удерживает влагу,...

Читать далее

Как приготовить вкусные пельмени в домашних условиях

Приветствую читателей моего блога! Сегодня поделюсь рецептом из азиатской кухни. Предлагаю приготовить домашние пельмени, которые популярны на Тайване. Для нас они необычны по виду, отличаются от русских классических пельменей. Больше напоминают небольшие манты, но вид...

Читать далее

Курица с овощами, тушёная в соусе — самый вкусный рецепт

Всем привет! Сегодня познакомлю читателей блога с корейским блюдом. Тушёная курица с овощами, пикантная, сладко-острая, пряная с чесночным вкусом. Стеклянная лапша, картофель, морковь и лук, впитавшие в себя весь аромат мне нравятся не меньше, чем сама курица. Соус в блюде...

Читать далее

Свинина в кисло-сладком соусе — рецепт в домашних условиях

Привет всем читателям моего блога! Эта статья для любителей азиатской кухни. Сегодня расскажу об очень популярном корейско-китайском блюде — свинина в кисло-сладком соусе. Кусочки мяса в хрустящем кляре с очень вкусным кисло-сладким овощным соусом прекрасный ужин или...

Читать далее

Жареная красная рыба на сковороде — пошаговый рецепт в домашних условиях

Сегодня поделюсь с вами рецептом из азиатской кухни. Многие, кто побывал в Таиланде, Вьетнаме, Китае, Индонезии и попробовал великолепные блюда азиатской кухни, стали почитателями острого, кисло-сладкого с ароматом разных трав. И я, в том числе. Сначала, бывая в этих...

Читать далее

Утка по-пекински — рецепт в домашних условиях в духовке

На длинных праздничных выходных решили попробовать приготовить утку по-пекински. Но не просто запечь целиком в духовке, а максимально приблизить к оригинальному рецепту, как это делают в Китае. Сразу скажу, что это это не простое и не быстрое мероприятие, на которое ушло...

Читать далее

Тонкие блины на воде с кипятком — рецепты блинчиков с дырочками

Приветствую на моем сайте! Блинчики – идеальное начало (ну, или продолжение) дня. В нашей семье их обожают все. Есть каждый день хоть и вкусно, но не совсем полезно. А вот раз в неделю побаловать себя и близких блинами на кефире https://hobbikulinar.ru/bliny-na-kefire.html, например – отличная...

Читать далее

Тонкие блины на кефире — 5 простых рецептов блинов с дырочками

В нашей семье, блины, это одно из любимых блюд. Поэтому хочу поделиться и с вами рецептами классических русских блинов на кефире. По ним получаются тонкие, с дырочками — любимый завтрак на выходных. Главный секрет получения красивых кружевных и воздушных блинов — это...

Читать далее

Фаршированные блины с мясом — 6 рецептов начинок

Сегодня снова блинчики! Очень уж любят в нашей семье это блюдо. Недавно приготовили самые вкусные блины на молоке с дырочками, а сегодня решили сделать фаршированные мясом. У меня на вооружении несколько мясных начинок. Да и тесто для блинов готовим по-разному, в...

Читать далее

Блины на молоке тонкие с дырочками, 5 очень вкусных рецептов

Я большой поклонник блинов. Однажды у нас была блинная неделя и мы приготовили множество пикантных рецептов, которые с большим удовольствием поедались всей семьёй. Не буду долго описывать, что такое блины, думаю, вы уже все знаете. Готовятся на дрожжах и без дрожжей....

Читать далее

Картофельная запеканка в духовке — рецепты с сыром

Доброго времени суток всем читателям моего блога! Сегодня расскажу о казалось бы, обычном блюде, картофельной запеканке. Но небольшие, простые дополнения в ингредиентах дают отличный результат. Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное. Подходит как основное...

Читать далее

Салат Мимоза с рыбными консервами — классические рецепты с картошкой и яйцом

Доброго времени суток всем читателям моего блога! Сегодня хочу рассказать несколько домашних рецептов салата Мимоза. Блюдо, которое очень популярно во всех странах бывшего СССР, также, как «Селедка под шубой» и  «Оливье». «Мимоза» находит свое заслуженное место на...

Читать далее

Салат с креветками и авокадо, очень вкусные рецепты приготовления

Доброго времени суток всем читателям моего кулинарного блога! Сегодня хочу продолжить серию нашего семейного конкурса по приготовлению блюд. В этот раз мы решили сделать салаты с креветками и авокадо. Должно было быть три вида этого очень вкусного салата, но семья сына...

Читать далее