Авторские рецепты для тех, кто любит готовить
Посмотрели: 19 Украинский борщ – сложный суп, с большим количеством ингредиентов, разными способами приготовления и вариантами продуктового набора. Рецептов этого популярного блюда бесчисленное количество. Полтавский борщ отличается от Одесского так же, как...
Читать далее
Посмотрели: 85 Всем привет! Расскажу как мы первый раз пекли пирог с курицей и грибами. Недавно увидел интересный рецепт из итальянской кухни. Называется он Кальцоне. В Италии считается аналогом закрытой пиццы. Начинку для пирога можно использовать практически...
Читать далее
Посмотрели: 40 Творожная Пасха – одно из основных угощений на Пасху. Издревле творог, сахар и сливочное масло считались самыми питательными и полезными продуктами для человека. У простых людей эта богатая пища ассоциировалась с праздником и была доступна...
Читать далее
Посмотрели: 159 Пасхальная выпечка – особая часть обрядового угощения, без которой не состоится праздник. Многолетние традиции, которые передаются из поколения в поколение – это часть славянской культуры и истории. Попробуйте приготовить творожный кулич,...
Читать далее
Посмотрели: 68 Приближается христианский праздник Пасха. Хозяйки пекут куличи, делают творожную пасху — обязательные атрибуты этого праздника. Сегодня хочу поделиться двумя рецептами необычных куличей. Все мы привыкли к классической выпечке этого сладкого...
Читать далее
Посмотрели: 47 Всем привет! Сегодня поделюсь своим домашним рецептом и видео. Приготовили кабачки, фаршированные овощами. Способ такого приготовления используют многие хозяйки. Вырезаются лодочки, которые заполняются различным фаршем. Для начинки мы...
Читать далее
Посмотрели: 105 Всем привет! На обед готовили суп из чечевицы с мясом. Чечевица — очень питательный и полезный продукт. В ней содержится много микроэлементов. Как-то ещё в молодости, в одном из журналов, прочитал статью о пользе и вреде продуктов, по знакам...
Читать далее
Посмотрели: 94 В выходные решили приготовить что-нибудь из китайской кухни. Выбрали свиные рёбрышки с соевым соусом и зелёным луком. Готовятся на сковороде, поэтому выбрали рёбра более мясистые. Чтобы получились особенно сочными сделали двойную термическую...
Читать далее
Посмотрели: 146 Всем привет! Сегодня расскажу как мы готовили Татарское блюдо — эчпочмак. Недавно листая кулинарную энциклопедию, увидел этот рецепт выпечки. Решили с женой попробовать, что же это такое. Сразу говорю, что готовили первый раз, поэтому старались...
Читать далее
Посмотрели: 71 Всем привет! В прошедшие выходные решили на обед приготовить классический салат оливье, по настоящему рецепту того самого французского шеф-повара, Люсьена Оливье. Пришлось просмотреть кучу старых книг с рецептами, провести несколько часов в...
Читать далее
Посмотрели: 67 Сегодня приготовим быстрый ужин. Запечём кусок лосося в духовке в фольге. Для этого можно использовать любую разновидность лосося, разве что горбуша суховата. Время приготовления всего 30 минут и для этого нужно всего лимон, приправы и...
Читать далее
Посмотрели: 101 Приветствую читателей моего блога! Сегодня поделюсь рецептом из азиатской кухни. Предлагаю приготовить домашние пельмени, которые популярны на Тайване. Для нас они необычны по виду, отличаются от русских классических пельменей. Больше...
Читать далее
Посмотрели: 103 Всем привет! Сегодня познакомлю читателей блога с корейским блюдом. Тушёная курица с овощами, пикантная, сладко-острая, пряная с чесночным вкусом. Стеклянная лапша, картофель, морковь и лук, впитавшие в себя весь аромат мне нравятся не меньше, чем...
Читать далее
Посмотрели: 133 Добрый день всем читателям блога «Кулинария — моё хобби»! Сегодня расскажу наш домашний рецепт приготовления кекса. В нашей семье один из любимых фруктов, это бананы. Случается так, что остаётся 3-4 банана, которые переспели и начали темнеть....
Читать далее
Посмотрели: 173 Привет всем читателям моего блога! Эта статья для любителей азиатской кухни. Сегодня расскажу об очень популярном корейско-китайском блюде — свинина в кисло-сладком соусе. Кусочки мяса в хрустящем кляре с очень вкусным кисло-сладким овощным...
Читать далее