Куриный суп с морской капустой — вкусный домашний рецепт приготовления

Всем добрый день! В моём меню сегодня азиатская кухня. Особенно это первое блюдо популярно в Китае, Корее, Вьетнаме. Любителям полезного и вкусного, предлагаю отличный рецепт. Готовим куриный суп с морской капустой. Это вкусное и питательное блюдо, которое не только насытит вас, но и обогатит организм полезными веществами.

Этот суп обогащен белком, благодаря наличию куриного мяса. Белок необходим для роста и восстановления клеток, поддержания мышечной массы и общего здоровья организма. Куриное мясо также содержит витамины группы В, железо и цинк, которые способствуют нормализации обмена веществ и укреплению иммунной системы.

Морская капуста, в свою очередь, богата микроэлементами, включая йод, кальций и магний. Йод является неотъемлемым компонентом для нормального функционирования щитовидной железы, а кальций и магний важны для здоровья костей и нервной системы. Кроме того, морская капуста содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Её готовят как самостоятельное блюдо, так и в виде салатов, а я хочу предложить очень оригинальный, вкусный и полезный суп.

Сочетание нежного куриного мяса с ароматной морской капустой создает идеальный баланс вкуса и пользы для вашего здоровья.

Самые вкусные рецепты находятся здесь... Присоединяйся бесплатно и зарабатывай!

Куриный суп с морской капустой и яйцом — домашний рецепт приготовления

Если вы ищете новые рецепты первых блюд и желаете разнообразить свой рацион, то куриный суп с морской капустой — отличный выбор. Давайте познакомимся с этим блюдом поближе и узнаем, как приготовить его самостоятельно, чтобы насладиться его богатым вкусом и полезными свойствами.

Кроме самой морской капусты и яйца, добавлю филе курицы. Суп получается диетическим и очень полезным. В зимнее время, когда мало витаминов, хорошим решением будет приготовить этот оригинальный суп и пополнить запас полезных веществ в нашем организме.

Преимущества этого первого блюда заключаются в его легкости и нежности. Оно является диетическим и подходит для людей, следящих за своим питанием. Куриный суп с морской капустой также хорошо усваивается организмом и не нагружает желудок, что делает его идеальным для легкого обеда.

Нам понадобятся вот такие продукты:

Ингредиенты:

• Морская капуста сушеная МИЕК – 50 гр.
• Филе курицы – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Приправа для курицы – по вкусу.
• Семена кунжута – по вкусу.
• Яйца (вареные вкрутую) – 2 шт.
• Кунжутное масло — 1 чайная ложка.
• Соевый соус – 1 столовая ложка.
• Растительное масло – 2 – 3 столовых ложки.
• Соль – по вкусу.

Время приготовления: 45 минут, количество порций: 6.

Как приготовить суп из курицы с морской капустой и яйцом

Шаг 1. Филе курицы промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие брусочки. Добавляем приправу для курицы и соевый соус, немного посолить.

Шаг 2. Морскую капусту сушеную выкладываем в тарелку.

Шаг 3. Заливаем теплой водой и оставляем на 10 минут.

Шаг 4. Через 10 минут капусту промыть и отжать.

Шаг 5. Нарезать на мелкие кусочки.

Шаг 6. Ставим кастрюлю с водой (примерно 2 литра) на плиту.

Шаг 7. Когда вода начнет закипать, выкладываем морскую капусту и варим 10 минут.

Шаг 8. Репчатый лук мелко режем.

Шаг 9. Морковь нарезаем на длинненькие брусочки.

Шаг 10. Теперь пассируем овощи. В сковороду наливам растительное масло и выкладываем лук.

Добавляем соевый соус.

Шаг 11. Затем добавляем морковь и пассируем 5 минут.

Шаг 12. Выкладываем в кастрюлю овощи.

Шаг 13. В сковороду наливаем немного растительного масла, ставим на огонь и добавляем кунжутное масло, все прогреваем.

Шаг 14. Выкладываем филе курицы и обжариваем на умеренном огне.

Шаг 15. До готовности обжаривать филе не нужно, только слегка обжарить.

Шаг 16. Филе курицы выкладываем в кастрюлю с морской капустой.

Шаг 17. Немного посолить, не забываем, что добавляли соевый соус в ингредиенты.

Варим 10 минут.

Шаг 18. Зубчик чеснока нарезать на мелкие кусочки.

Выкладываем чеснок и выключаем плиту.

Шаг 19. Добавляем семена кунжута по вкусу. Суп готов.

Шаг 20. Вареные яйца очистим и разрежем на две половины.

Шаг 21. Разливаем по тарелкам суп и украшаем сверху яйцом.

Оригинальный суп из морской капусты готов, пора звать своих близких к столу. Суп получился очень вкусным, насыщенным и полезным. Сытность придает куриное филе, а особый вкус именно морская капуста.

Обязательно попробуйте приготовить этот витаминный суп и ваш организм наполнится очень полезными витаминами и микроэлементами.

Приятного аппетита!!!

Кроме классического рецепта куриного супа с морской капустой, существуют различные вариации этого блюда, которые позволяют разнообразить его вкус и адаптировать его под разные предпочтения и диетические потребности.

Самые вкусные рецепты находятся здесь... Присоединяйся бесплатно и зарабатывай!

Рецепт куриного супа с морской капустой и яйцом в домашних условиях

Этот китайский домашний суп с яйцами из морских водорослей полезен для здоровья и очень быстр в приготовлении. Во многих китайских семьях его подают очень часто и этот рецепт — самый популярный!

Обычно готовится с добавлением воды и куриного порошка для скорости и удобства, но он действительно превосходен, если его приготовить на домашнем курином бульоне или с курицей.

Общее время приготовления 15 минут. Пищевая ценность — Калорийность: 77 ккал. Углеводы: 3 гр. Белки: 9 гр. Жиры: 4 гр. Данные рассчитаны автоматически, поэтому могут отличаться.

Для приготовления необходимы самые простые продукты.

Ингредиенты на 4 порции

• 5 гр. сушеных морских водорослей
• 300 гр. л куриных косточек (можно с мясом)
• 280 мл воды
• 5 гр. сушеных креветочных хлопьев (по желанию)
• 0,5 ч. л. кунжутного масла (по вкусу)
• 1/4 ч. л. белого перца
• 2 яйца (взбитые)
• 1 небольшой пучок зеленого лука (тонко нарезанный)

Куриный суп с морской капустой и яйцом домашнее приготовление

Шаг 1. Залейте воду в кастрюлю, положите куриные косточки, отварите до насыщенного бульона. Вытащите косточки, можно срезанное мясо отправить снова в бульон.

Шаг 2. Обжарьте сушеные морские водоросли в чистом сухом воке на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Достаньте из вока и отложите в сторону.

Шаг 3. Перелейте куриный бульон в вок или кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сушеные креветочные хлопья (если используете), кунжутное масло, белый перец и поджаренные морские водоросли. Перемешайте и снова доведите до кипения.

Шаг 4. Яйца взбейте в небольшой мисочке и когда бульон закипит, добавьте их, а затем нарезанный зеленый лук.

Еще раз доведите до кипения.

Куриный суп с морскими водорослями и яйцом готов. Подавайте на стол.

Рецепт приготовления супа с курицей и морскими водорослями, просто и вкусно

Куриный суп с морской капустой — это блюдо, которое не только приятно на вкус, но и обладает рядом питательных свойств и преимуществ, что делает его популярным в кулинарии.

Общее время приготовления: 7 минут. Калорийность: 170 ккал.

Ингредиенты на 4 порции

• 2 л воды
• 500 гр. куриных костей
• небольшой кусочек имбиря
• 2 яйца
• 20 гр. сушеных морских водорослей
• 2 ч. л. натуральной морской соли
• 2 ч. л. кунжутного масла
• молотый белый перец по вкусу (по желанию)
• соль

Как приготовить вкусный суп

1. В 2 литрах воды сворите куриные косточки с нарезанным имбирём. Процедите бульон.
2. Перелейте его в кастрюлю для супа, затем поставьте на сильный огонь.
3. Пока куриный бульон закипит, разрежьте сушеную морскую капусту на небольшие кусочки.
4. Добавьте в бульон всю нарезанную морскую капусту и по желанию сушеные креветки, если они у вас есть.
5. Доведите до кипения в течение нескольких минут. Посолите.
6. Разбейте в миску 2 яйца и взбейте их до получения однородной массы.
7. Как только бульон закипит, влейте яйцо тонкой струйкой.
8. Выключите огонь, как только яйца сварятся. Это должно получиться очень быстро.
9. Приправьте молотым белым перцем по вкусу. Попробуйте суп и если нужно, добавьте больше соли.
10. Непосредственно перед подачей сбрызните кунжутным маслом.

Простой и вкусный рецепт куриного супа с морской капустой (Миек)

Каждый может насладиться сваренным питательным горячим супом. Подавайте с гарниром из коричневого риса, который можно добавлять по своему желанию.

Время приготовления: 1 час 5 минут. Пищевая ценность: Калорийность 110 ккал. Жиры 5 гр. Углеводы 5 гр. Белки 11 гр. Данные рассчитаны автоматически, поэтому могут отличаться.

Ингредиенты на 8 порций

• 8 гр. морских водорослей миек, нарезанных небольшими кусочками
• 250 гр. куриных бедер без костей и кожи, нарезанных полосками небольшого размера
• 6 зубчиков чеснока, натертых на терке
• 2 столовые ложки тамари
• 3 чайные ложки кунжутного масла
• 2 л куриного бульона с низким содержанием натрия
• Семена кунжута

Как приготовить

1. Замочите миек в большой миске с холодной водой примерно на 30 минут. Имейте в виду, капуста сильно увеличивается в объёме.
2. Промойте два или три раза и процедите. При необходимости нарежьте небольшими кусочками.
3. Куриные кусочки замаринуйте в большой миске с чесноком, тамари и 2 чайными ложками масла.
4. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 15 минут.
5. Разогрейте оставшуюся 1 чайную ложку масла в большой кастрюле с толстым дном на средне-высоком огне.
6. Переложите курицу и готовьте, часто помешивая, пока она не перестанет быть розовой снаружи, около 1 минуты.
7. Добавьте нарезанную капусту и готовьте, часто помешивая, еще 3 минуты.
8. Залейте бульон, доведите до кипения на сильном огне, снимая пену, которая поднимается наверх.
9. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и готовьте в течение 30 минут.
10. Подавайте, при желании посыпав кунжутом.

Куриный суп с яйцом, грибами и морской капустой в домашних условиях

Куриный суп с морской капустой заслуженно становится популярным блюдом в кулинарии. Его сочетание вкуса и пользы привлекает людей, которые стремятся к здоровому образу жизни и разнообразию в рационе питания.

Общее время приготовления 30 минут.

Ингредиенты 6 порций

• 10 грамм сушеных черных грибов
• 10 грамм сушеного вакаме (можно любую морскую капусту)
• 4 филе куриных бедер — измельченные
• 2 л. куриного бульона на костях
• соль
• перец
• 2 ч. ложки картофельного крахмала или кукурузного крахмала
• 2 большие яйца взбитые
• 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука

Приготовления супа с курицей, грибами, яйцом и морской капустой

1. Замочите черный гриб и вакаме в горячей воде на десять минут или до полного увлажнения.
2. Выжмите вакаме (не сливайте воду для замачивания) и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Разогрейте бульон в кастрюле и доведите до кипения.
4. Процедите черный гриб (опять же, оставьте воду для замачивания) и опустите в бульон.
5. Добавьте мелко нарезанные куриные бёдра в бульон.
6. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение пяти минут.
7. Попробуйте бульон. При необходимости посолите и поперчите.
8. Разведите крахмал в воде для замачивания черного гриба и вакаме и, перемешав, перелейте в кастрюлю.
9. Готовьте, периодически помешивая, пока бульон не станет прозрачным и слегка загустеет.
10. Добавьте вакаме и перемешайте.
11. Выключите огонь, влейте взбитые яйца и перемешайте.
12. Попробуйте бульон в последний раз и при необходимости добавьте приправы.
13. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком.

Советы по приготовлению вкусного супа из курицы

Вегетарианский вариант: Для тех, кто предпочитает растительную пищу, можно приготовить вегетарианский суп с морской капустой. Вместо куриного мяса можно использовать соевые продукты, такие как соевое филе или тофу, чтобы добавить белка и создать аналог мясного вкуса. Остальные ингредиенты, такие как морская капуста, овощи и специи, могут остаться без изменений. Этот вариант подойдет вегетарианцам и веганам.

Добавление морепродуктов: Для более насыщенного морского вкуса можно дополнить куриный суп морскими продуктами, такими как креветки, мидии или осьминоги. Добавление этих ингредиентов придаст дополнительные текстуры и ароматы.

Азиатский стиль: Для придания блюду восточной нотки можно использовать азиатские специи и соусы, такие как имбирь, лимонграсс, соевый соус или кокосовое молоко. Это добавит экзотический вкус и аромат.

Карри-версия: Если вы любитель пряных блюд, можно добавить карри-пасту или карри-порошок. Это придаст пикантность и уникальный вкус.

Зеленый суп: Для создания освежающего и здорового зеленого супа с морской капустой, можно добавить шпинат, петрушку или базилик. Это придаст яркий зеленый цвет и усилит его питательную ценность.

Вариации рецепта куриного супа с морской капустой позволяют экспериментировать с вкусами и создавать уникальные комбинации ингредиентов, чтобы удовлетворить различные предпочтения пищи и доставить удовольствие от его употребления

Приготовление доступно даже для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии. Благодаря широкому спектру рецептов и вариаций, каждый может подобрать свою идеальную версию этого блюда, соответствующую их вкусам и предпочтениям.

Поэтому приглашаем вас попробовать приготовить куриный суп с морской капустой сами. Насладитесь его богатым вкусом, ароматом и полезными свойствами. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда, а также прекрасным способом разнообразить ваш рацион и внести полезные компоненты в ваше питание.